Pancakes mit Kirschenkompott Der Fasnachtsdienstag ist in Grossbritannien Pancakes Day. Am Tag vor Aschermittwoch hatten die Menschen noch die Möglichkeit,[...]

Minced Beef Pie Nun ist es soweit, Grossbritannien hat die EU verlassen. EU-Ratspräsident Donald Tusk hatte gesagt: «Wir werden immer Freunde[...]

Applecrumble Der Herbst 2019 war ein Chaos sondergleichen. Im Büro gab es Umstrukturierungen, und das mitten in der Hochsaison, dazu eine neue Mitarbeiterin,[...]

«Toad out of the hole» - hier haben die Kröten die Löcher verlassen Letztens habe ich mir Jamie Olivers «Jamie's Great Britain» gekauft, um[...]

Bloody Mary mit Avocado und Sauerteigbrot-Chips Letztens feierte der « beste Freund ever» seinen 60. Geburtstag. Und da ich für mich irgenwann[...]

Christmas Cake «Nein - heuer gibt es keinen Weihnachtsbaum. Also sowieso, Weihnachten..., da machen wir jetzt mal nicht mehr so ein G'schiss drum,[...]

Mince Pies Habe ich schon mal erwähnt, dass ich den Winter nicht mag? Ich bin im Dezember geboren und war als Kind ständig krank - kleines, rappeldürres,[...]

Bei meinem letzten London-Aufenthalt im Januar habe ich kurz vor der Heimreise am Flughafen noch eine englische Kochzeitschrift gekauft: «Food to[...]

Gersten-Krautstiel-Salat mit Aprikosen Seit 5 Jahren wohne ich nun in diesem Haus. 4 Jahre mochte ich hier nicht kochen, weil ich eine Küche hatte, in der man[...]

Zelňačka - böhmische Sauerkrautsuppe Im vergangenen Sommer haben der Herr Toettchen und ich in Tschechien, genauer in Südböhmen, geurlaubt. Zwei Wochen durchs[...]

Roastbeef, Yorkshire Pudding und Ofengemüse Meine Küche wurde umgebaut. Aus einer elend engen Küche wurde ein absolutes Highlight. Aber weil Umbau nicht meins[...]

Sommerzeit ist Pimm's-Zeit Als Gartenfreak stand natürlich bei meinem London-Urlaub auch ein Besuch der RHS Chelsea Flower Show auf dem Programm. Die Flower[...]

Lemon tart Als ich in London Gatwick meinen Koffer für den Flug nach Basel aufgegeben wollte, musste ich 40 £ draufzahlen, weil der Koffer 5 kg[...]

Scones with clotted Cream Wer nach London reist, kommt um einiges kaum rum. Z.B. um die Themse, um Georg Friedrich Händels Wassermusik, um den Tudor Stil, um[...]

Avocadotoast mit pochiertem Ei, Baked Beans, gebratene Pilzen, Speckstreifen und confierten Tomaten Der London-Urlaub ist jetzt zwar schon eine Weile her, aber[...]