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Rezepte:

Ein veganer Burger für den erwachsenen Hahn

Der Junghahn ist jetzt erwachsen. So richtig. Mit abgeschlossener Ausbildung und bestandener Prüfung zum Kaufmann E-Profil mit Eidgenössischem[...]

Quelle: ildespoulet.blogspot.de
Sonntagskuchen: Gâteau de Payerne

Die letzten drei Tage habe ich meine Schränke und Schubladen ausgemistet. Gründlich. Vieles entsorgt. Anderes durchgeblättert. Da fiel mir ein 15 Jahre altes[...]

Quelle: ildespoulet.blogspot.de
Mädelsabend: Drei Gang-Menü auf einem Teller

Wir hatten ausgemacht für einen Mädelsabend zu zweit, zum ratschen, klönen, essen, bisschen Wein trinken, im Garten abhängen und so. Ich musste nicht arbeiten[...]

Quelle: ildespoulet.blogspot.de
Mami-Essen: Langsam geschmorter[...]

Anruf letzten Donnerstag, 11 Uhr. Auf dem Display das Küken. Ich krieg einen Schreck. Das Küken weilt zu dieser Zeit im Skilager im Berner Oberland. Wenn das[...]

Quelle: ildespoulet.blogspot.de
Die Leichtigkeit des Seins - gebratener[...]

Das Jahr ist noch jung und unverdorben. Wir sind gemütlich reingerutscht ohne grosse Party, rauschende Feste, viele Gäste und so. Ausgewählte Freunde im[...]

Quelle: ildespoulet.blogspot.de
Ein Teller geht auf Reisen - Gewürzquitten mit[...]

Nun ist er bei mir gelandet, der schöne Teller, den Petra vom Blog Foodfreak im Mai 2013 auf Reisen geschickt hat. Unter dem Motto « ETgaR - Ein Teller[...]

Quelle: ildespoulet.blogspot.de
Urlaub in Westfalen: Zechensiedlungen und[...]

Wir haben ja geurlaubt. Haben (stillgelegte) Zechen im Ruhrgebiet angeschaut, Fördertürme bestaunt, das deutsche Bergwerkmuseum in Bochum besichtigt und dort[...]

Quelle: ildespoulet.blogspot.de
Herbst-Apéro - Ziegenkäse-Crostini mit[...]

Dass ich dieses Jahr kaum was verbloggt habe, hatte gesundheitliche Gründe. Die geneigte Leserin (Leser sind da mit eingeschlossen) weiss, mein Rücken... Etwas[...]

Quelle: ildespoulet.blogspot.de
Apfelküchlein für den Junghahn zum 18.[...]

Liebster Junghahn Heute vor 18 Jahren hast Du das Licht dieser Welt erblickt. Du wolltest eigentlich nicht, hattest Dich gewehrt mit Händen und Füssen. Termin[...]

Quelle: ildespoulet.blogspot.de
Zum alllerersten Mal - Salade niçoise

Irgendwann war auch die Wilde Henne jung, jaja. Sehr jung sogar. So um die 13 oder 14 Jahre alt, also ein Küken sozusagen. Der Hühnerstall, in dem dieses Küken[...]

Quelle: ildespoulet.blogspot.de
Grünes Thai-Curry

Auf den allerletzten Drücker kommt hier noch mein zweiter grüner Beitrag für Uwes Blogevent Cookbook of Colors . Es war sozusagen eine grüne[...]

Quelle: ildespoulet.blogspot.de
Kräuterurwald

Kräutergarten heute Kräutergarten vor einem Monat Vor einem Monat hatte ich ja meinen Kräutergarten schon mal gezeigt. Ich musste damals ein paar Kräuter neu[...]

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Sonne auf dem Teller - Crevetten auf[...]

Der Juli ist schon fast vorbei, der Sommer auch und Uwes gelber Monat ebenfalls. Und von dem Monat war ich die Hälfte im Urlaub und sowieso... schönes Essen[...]

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Nachgekocht: Nachtschicht-Gewürzpaste

Unlängst habe ich bei Sabine von Bonjour Alsace diese Gewürzpaste entdeckt, das Elsässerli hatte das Rezept ursprünglich von Robert von Lamiacucina , der[...]

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Eingemacht: Pfifferlinge in Essig

Ganz tief drinnen in mir bin ich eigentlich ein Eichhörnchen. Ich koche ja wahnsinnig gerne. Aber noch fast lieber fülle ich meine Vorräte im Keller auf. Es[...]

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