Blüten, Blätter, Knospen, Stängel und selbst die Wurzel: Löwenzahn ist eine vielseitig verwendbare Pflanze. Reichlich zu finden, sowie sicher und einfach zu[...]

Dieser Blumenstrauß ist ganz nach meinem Geschmack. Nicht beim Floristen gekauft. Nicht in Folie verpackt. Nicht kunstvoll arrangiert. Nein - einfach im Wald[...]

Bärlauch .... ich liebe ihn! Leider mehr als mein Mann, der nicht so begeistert wäre, würde ich ständig Bärlauch essen ???? Ich hätte nichts dagegen, zumal[...]

Diese Bärlauch-Paste habe ich im letzten Jahr das erste Mal auf Vorrat gemacht. Und es lohnt sich. Das herrliche Grün und das Aroma bleibt perfekt erhalten.[...]

Heute gibt es ausnahmsweise kein Rezept ... sondern einen Hinweis auf eine Veranstaltung, die ganz viel mit dem Thema Kochen und Essen und Genießen zu tun hat.[...]

Ich bekomme von 2 Kräuterfrauen wunderbare Adventskalender per mail und komme fast nicht nach, die tollen Rezepte auszuprobieren (jetzt ist es doch Februar[...]

Eigentlich müsste die Überschrift heute "Im Beerenglück" heißen. Meine Leidenschaft zu Wildkräutern hat sich ganz automatisch auch auf die herrlichen Beeren,[...]

Sind die Farben des Gerichts nicht herrlich? So stimmungsaufhellend, ohne dass man probiert hat! Und es handelt sich auch noch um ein Wintergericht: Der[...]

Jetzt ist wieder die Zeit, in der Tomaten, Gurken und sogar grüner Salat nicht mehr richtig gut schmeckt. Rotkohl mag ich schon der Farbe wegen und weil man[...]

Gerösteter Buchweizen gehört bei uns schon zum Standardvorrat in der Küche. Er steht immer in einem großen Glas bereit und wird ständig verwendet. Ob auf der[...]

Und schon ist es wieder Mitte Dezember und ich habe ewig nichts mehr auf diesem Blog veröffentlicht. Daher ein kurzes Advents-Update von meiner Seite aus. Also[...]

Der letzte Kürbis aus dem Garten meiner Tochter, den sie mir mitgegeben hat. Der muss in einem besonderen Rezept gewürdigt werden. Dieser Eintopf ist ein[...]

Alblinsen-Curry mit Wiesen-Kerbel Ein wunderbares Gericht ist dieses Alblinsen-Curry mit Wiesen-Kerbel. Ich muss gestehen, dass ich fast verzweifelt nach einem[...]

Weißdorn, Apfelmus und Quark für 4 Portionen etwa 500 g Weißdornfrüchte Honig zum Süßen Zimt 5-6 Bioäpfel 1 Zimtstange 5 ganze Nelken 250 g Quark etwas[...]

Ist der Food-Trend mit den Scherennudeln auch schon bei euch angekommen? Bei uns ist ja die ganze Familie total begeistert und im Scherennudel-Fieber.[...]