Hallo ... jetzt habe ich auf dem Blog so lange nichts von mir hören lassen, dass ich fast das Bedürfnis habe, formell zu grüßen und mich vorzustellen! Ich[...]

Ein Klassiker bei mir ist seit vielen Jahren das Linsen-Dal mit Spinat nach dem Tibits-Rezept. Hier habe ich darüber gebloggt - es ist lange her, so das Dal[...]

Es geht von den Wildkräutern weiter in der Natur zu den Samen/Beeren/Wurzeln der Pflanzen. Zu diesem Thema wird in der Black Forest Lodge diesen Herbst[...]

Nicecream bezeichnet man gesundes Eis auf Basis gefrorener Bananen. Ein tolle Verwertung von reifen Bananen und frei von Industriezucker. Dazu noch vegan,[...]

Es geht weiter mit der Back-Dokumentation für den Kindergeburtstag. Die Kinder dürfen etwas Süßes mitbringen, wenn sie Geburtstag haben (sonst gibt's nichts[...]

Der Spitzwegerich mit botanischem Namen »Plantago lanceolate« hat wie der Name sagt lanzettliche Blätter mit markant hervortretenden Blattadern, die[...]

Wie die Zeit vergeht ... schon hat das Kind wieder Geburtstag! Es hat sich folgenden Kuchen explizit gewünscht (genaue Vorstellungen????): 1. Eine[...]

Vor zwei Wochen habe ich mir endlich, endlich mal einen Bibliotheksausweis besorgt. Lange hatte ich keinen, das liegt einfach daran, dass ich mit Büchern immer[...]

Bei den Kräuterleuten ist das Motto: Jeden Tag eine Handvoll wildes Grün. Heute habe das Wilde mit dem Abendessen verbunden. Ich finde, man sieht es den[...]

Kräutersalz mit Waldmeister und Zitronenmelisse. Was für eine Symbiose. Das ergibt eine ziemlich leckere und besondere Kombination. Köstlich in Salaten, Saucen[...]

Diese Quiche ist wahrlich ein kulinarisches Highlight und super gesund obendrein. Die ersten Brennnesselspitzen eignen sich natürlich am allerbesten für diese[...]

Blüten, Blätter, Knospen, Stängel und selbst die Wurzel: Löwenzahn ist eine vielseitig verwendbare Pflanze. Reichlich zu finden, sowie sicher und einfach zu[...]

Dieser Blumenstrauß ist ganz nach meinem Geschmack. Nicht beim Floristen gekauft. Nicht in Folie verpackt. Nicht kunstvoll arrangiert. Nein - einfach im Wald[...]

Bärlauch .... ich liebe ihn! Leider mehr als mein Mann, der nicht so begeistert wäre, würde ich ständig Bärlauch essen ???? Ich hätte nichts dagegen, zumal[...]

Diese Bärlauch-Paste habe ich im letzten Jahr das erste Mal auf Vorrat gemacht. Und es lohnt sich. Das herrliche Grün und das Aroma bleibt perfekt erhalten.[...]