Es wird Zeit, dass ich euch nun auch endlich meine aktuelle Eismaschine kurz vorstelle. Ein paar Monate vor dem Start des Eisblogs hatte ich entdeckt, dass[...]

Nachdem nun die vorhergegangenen Eis-Desserts doch eher was für den großen oder größeren süßen Hunger sind, sollte nun auch eine Konstellation folgen, für die[...]

Eigentlich ist Ananas-Eis eine sehr leckere Sache. Aber man muss hier in der Herangehensweise zwischen Eis mit Milchprodukten oder ganz allgemein[...]

Heute darf ich euch das Adventskalendertürchen mit diesem Blog hier füllen. Gestern hatten wir ein Menü auf dem Blog http://www.backsbunny.de/ und morgen geht[...]

So nun, eigentlich war dieses Adventsspecial anders geplant, als es nun kommt. Daher auch die Verspätung. Nun denn, die eigentliche Idee war die Version von[...]

Auch hier kommt die Anregung zu diesem Beitrag wieder aus meinem Bekanntenkreis, in dem einige beim Filitieren einer Orange erst einmal anfangen diese normal[...]

Eine Zusammenfassung dieses Sweet Burger Battles findet ihr in einem weiteren Beitrag von Uwe auf Zorras Blog . Es sind einige sehr tolle Ideen und[...]

Bild: 2014 Urheber/Rechteinhaber: Dryicons Wir haben es geschafft: Das Jahr 2013 ist tatsächlich bereits schon wieder vorbei. Für mich persönlich ist die Zeit[...]

Bereits Anfang Dezember hat die UNITeis das Eis des Jahres 2014 gewählt. Die Wahl fiel auf die Kombination aus Birne und Parmesan - pera con parmigiano . Birne[...]

Zu meinem Beitrag zum 1. Advent gab es ein wenig Feedback in Form von ein paar netten Kommentaren. Verena hat bedauert, dass sie keine Eismaschine hat. Und ich[...]

Letztens ist ein Besucher über den Suchbegriff "Pektin Eis" auf diesen Blog hier geraten. Das war der restliche Anstoß für mich noch ein paar Takte über die[...]

Eigentlich wollte ich euch ja bereits zum 4. Advent in meiner kleinen Advents-Special Reihe ein Baked Alaska zeigen. Dabei hatte ich mich an den Angaben[...]

Eine Zusammenfassung der Blogparade hat Pauli hier veröffentlicht. Für Januar hat Pauli zu einer Blogparade mit dem Thema Resteverwertung von Lebensmitteln[...]

Es wird Zeit, dass ich meine kleine Reihe als Einführung in meine persönliche Art Eis zu machen vervollständige und mit diesem Beitrag vollende. Es ist nicht[...]

Letztens erst habe ich mich wieder an meine früheren Eisrezepte erinnert, die ich teilweise auch auf der Plattform Chefkoch.de ( mein dortiges Profil )[...]