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BBD 64 (Breadbakingday) den Zorra ins Leben gerufen hat, wird dieses Monat wieder von Ninive auf ihrem Blog ninivepisces - Music, Dreams and more organisiert.[...]
Quelle: himmlischesuessigkeiten.blogspot.de
Datteln enthalten Fruchtzucker und sind daher sehr süß. Warum also nicht einmal Besan Laddus mit Datteln, statt mit Industriezucker süßen. Karamellisierte[...]
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Ich liebe Maroni. Das süßliches Fruchtfleisch eignet sich hervorragend für Desserts oder Konfekte. Anders das Mehl. Kastanien werden in einem zweistöckigen[...]
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Zorra's monatlicher Blogevent geht dem Ende zu. Der Blogevent wird diesmal von Bella vom Blog bellakocht ausgerichtet. Das Thema ist die USA. Das trifft sich[...]
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Ein einfacher, saftiger, leckerer Orangen-Zitronen Cupcake mit Orangen-Zitronen-Frischkäse Topping. War für mich auch wieder eine Gelegenheit einen Eiersatz zu[...]
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Ich hatte noch glutenfreies Mehl und eine Bio-Zitrone, die ich verwenden musste. Ich änderte versuchsweise das Vegane Rezept für den Orangenkuchen ab und[...]
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Heute wiedereinmal etwas aus meiner Experimentierküche. Eine kleine Abkühlung der feineren Art. Xanthan hatten wir schon öfters als Eiersatzkomponente beim[...]
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Wieder etwas aus meiner Experimentierküche als Ergänzung zum Orangenschaum mit Xanthan und Bio-Guarkernmehl vom letzten Blogeintrag. Heute mit Lezithin. Mit[...]
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Ein einfaches, rasches, südindisches Halva, dass auch mit einer frischen Ananas zubereitet werden kann. Zutaten für 16 bis 20 Stück: 1 Dose Ananasstücke[...]
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Eine tolle Abwechslung zur normalen Schlagsahne. Hier zusammen mit dem Ananashalwa vom letzten Blogeintrag. Zutaten: 1 Dose Kokosnussmilch 1 EL Traubenzucker[...]
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Bei der Herstellung von dem Ananas-Halva blieb uns der Ananassaft übrig. Bei der Herstellung von Kokosnusssahne blieb uns das Kokoswasser übrig. Zum[...]
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Einfache leckere Ladoos aus Südindien mit Mehl und Nüssen, die rasch zubereitet sind. Das nächste Mal werde ich versuchen den Nussanteil erhöhen, da mir der[...]
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Hier ein indisches Halwa Rezept aus Rajasthan, das geschmacklich sehr an die Bundi- Laddus erinnert, auch wenn es völlig anders zubereitet wird. Teile der[...]
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Khoya kochen ist eine langwierige Sache. Deshalb versuchte ich es heute einmal anders. Sollte eine schnelle Variante ohne Hilfe von Milchpulver werden. Also[...]
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Heute wieder einmal etwas aus meiner Experimentierküche. Ein Mousse au Chocolat für Gourmets, das mit nur 2 Zutaten auskommt - Schokolade und Wasser. Mit einem[...]
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