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Jemand hatte uns eine Dose 3-Pauli Eiersatz geschenkt. Nachdem die Dose lange genug ungeöffnet im Schrank stand, wollte ich den Eiersatz doch einmal testen.[...]
Quelle: himmlischesuessigkeiten.blogspot.de
Wir alle kennen es. Wir öffnen eine Packung Puderzucker, die wir schon lange ungenutzt im Schrank stehen haben und er ist total verklumpt. Je mehr Feuchtigkeit[...]
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Die Butterkekstorte ist auch als Kalter Hund bekannt. Sehr rasch und einfach zubereitet. Lezithin ist in der Schokolade eigentlich schon enthalten. Ich hatte[...]
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Super lecker und gesund! Zutaten für 24 Stück: 200 g Datteln, entkernt 150 g Mandeln mit Schale 15 g Kokosfett Backrohr auf 180 °C vorheizen. Mandeln auf[...]
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Funktionierte erstaunlich einfach und problemlos. Meine Befürchtung, dass der weiße Schaum durch den heißen Sirup und den Dampf wieder zerfallen würde, erwies[...]
Quelle: himmlischesuessigkeiten.blogspot.de![Experimentierküche: Aquafaba - veganes Eiklar[...]](/cache/c0/c0f02c0af9fc1cc44aed2d5b22449319.jpg)
Auf YouTube hatte ich ein Video über 2 französische Köche gesehen, die eine Dose Kichererbsen öffneten und das Wasser wie Eiklar aufschlugen. Daraus zauberten[...]
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Das beste von Ost- und West. Burfi, die ideale Mitte zwischen Toffee und Fudge. Weich und doch nicht so klebrig wie Toffee. Schnittfest und doch nicht so[...]
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Dieses wunderbare, klassische Rezept hatte uns einmal ein schottischer Gast hinterlassen. Zeit es einmal auszuprobieren. Wer es nicht ganz zu süß liebt, wird[...]
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Da ich noch jede Menge Xanthan im Haus habe, probierte ich damit zusammen mit Guarkernmehl etwas Wasser aufzuschäumen. Was mit Orangensaft ein erstaunliches[...]
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Ein schnittfestes und doch sehr weiches Burfi mit dem umwerfenden, feinen Aroma der bitteren Aprikosenkerne. Zutaten für 25 bis 40 Stück: 100 g ganze Mandeln[...]
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Rahm-Salzstangen blähen sich beim Backen etwas auf und sind einem Blätterteig sehr ähnlich. Sie sind sehr rasch zubereitet und ein toller, leckerer Snack. Viel[...]
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Unkomplizierte, leckere Shortbread-Plätzchen in runder Form. Zutaten für 25 bis 35 Stück: 175 g Butter, weich 75 g Feinkristallzucker 1 Pkt Vanillezucker[...]
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Sahnekaramell ist einfach herzustellen. Er verbreitt für Karamell-Fans einen verführerischen Duft. Als Toffee klebt er allerdings am Gaumen, zieht an unsern[...]
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Diese leckeren Kekse sind in Indien sehr beliebt und relativ einfach herzustellen. Erinnern etwas an das englische Shortbread. Den Fruchtanteil können wir je[...]
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Dieses Rezept ist für alle die ein Glas Tahini im Schrank stehen haben und nicht wissen was sie damit noch anfangen können. Dieses Burfi ist wunderbar[...]
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