Wenn ich hier ums Eck durch die Isarauen spaziere, habe ich zwangsweise den Duft von Bärlauch in der Nase. Der wilde Knoblauch hat noch Saison und heute hate[...]

Mit diesem Blogpost folge ich einer Einladung zur Blogparade "Tag des Gugelhupfs". Der Gugelhupf. Aus meinem Elternhaus kenne ich dieses Gebäck auch unter den[...]

Ein gemütlicher Spaziergang auf dem Nachhauseweg brachte mich heute in die Nähe der Isarauen wo sich mir, völlig unerwartet, ein Meer aus Bärlauchblüten[...]

En de kloinschte Däschla, send oft de beschte Sächla. Ich hatte mal wieder soooo Appetit auf Maultaschen! Man kann sie erst in der Brühe servieren, dann[...]

Bei einem Steak-Tasting in meiner Metzgerei ums Eck hatte ich neulich die Möglichkeit, in die Welt der neuen Fleischveredlungstechniken hineinzuschnuppern und[...]

Heute möchte ich ein überaus leckeres, asiatisch inspiriertes Rezept vorstellen und wie kann es anders sein, natürlich in Form meiner besonders beliebten[...]

Wenn sich der Winter mitten im März noch einmal dazu entscheidet Einkehr zu halten, nutze ich die Chance, noch einmal heftig-deftig zu kochen. Krautwickel[...]

Da hab ich doch gestern meinen Vorratsschrank aufgefüllt und umsortiert und was finde ich? Ein Vorratsglas mit Mohn! Mixmaschine und Zutaten bereit gestellt,[...]

Ich liebe Schneckenudle! Diese süßen Stückle dürfen im schwäbischen Backparadies nicht fehlen. Dabei wird die ausgerollte Teigplatte mit flüssiger Butter[...]

Manchmal ist es echt schwierig, kennt ihr das? Wenn es darum geht was gekocht werden soll sagt jeder 'mir egal' oder es werden Wünsche geäußert die es in den[...]

Neugierig hat sie mich gemacht, die Currysauce, die in der Grillerszene des www längst Kultstatus erreicht hat. Gemeint ist die Pflaumen-Curry-Sauce von Jack[...]

Heimatgefühle machten sich breit und deshalb holte ich mir den Klassiker unter den schwäbischen Speisen auf den Mittagstisch. Insgesamt 500 g Filetstücke vom[...]

Die Familie wünscht sich Burger zum Selberbauen. Kein Problem? Denkste! Wie wir ja alle wissen, besteht ein Burger aus dem Bun (Brötchen) und einem Patty[...]

Dank meiner lieben Nachbarin komme ich hin und wieder zu einer größeren Menge Zucchinis. Da bietet es sich an, mal wieder die leckeren pikanten Schnitten zu[...]

Wer hat's erfunden? Die Bayern, natürlich! Den vor über 200 Jahren in Frankreich entdeckten Weichkäse "Camambert" haben sie mit einfachen Zutaten zu einer[...]