Hefeteig ist eine Primadonna. Ich hab schon viele Hefeteige gehen lassen. Manch einer will eben einfach nicht. Ein Hefeteig braucht Zuneigung und Geduld. Ist[...]

Auf vielfachen Wunsch schiebe ich heute dieses geniale Rezept ein, das Euch sämtliche Glutamat-Würfel ersetzen wird. Nie wieder gekaufte Brühwürfel, bei denen[...]

Wolfgang, ich und die Kinder lieben es, im herbstlichen Wald zu pirschen und auf Maronijagd zu gehen. Haben wir sie dann gefunden, wird gesammelt, bis die[...]

Auf mehrfachen Wunsch meiner Leserinnen und Leser hin gibt es heute die Ergänzung zu den laferschen Krautwickeln - ein leckeres, cremiges Erdäpfelpüree. Ohne[...]

Wurzelgemüsebouillon mit Kräuter-Topfen-Nockerln Schön und heiter soll es hier dennoch weiter gehen - den hungrigen Kindern dieser Welt nützt es nichts, wenn[...]

Wenn es draußen ständig grau und regnerisch ist, bin ich immer auf der Suche nach besonders tröstenden, die trübe Winterseele heilenden Gerichten. Diese[...]

Ganz im Zeichen der Aktion Blogger für Backen mit Zeit und Geschmack , die ich unter dem positiven Zuspruch vieler anderer Bloggerkollegen und mit der Hilfe[...]

Während jetzt die Suche nach schönen, einfachen Brot-Rezepten für Einsteiger läuft, gibt es immer noch zwei Rezepte der Lafer-Heimatwoche , die ich euch noch[...]

Jeden Freitag werden ab jetzt die Türen dieser großen Familie für Gastblogger weit geöffnet - heute zum allerersten Mal: Hereinspaziert, liebe Johanna! Dein[...]

Wochenende. Erleichterung. Entspannung. Ausschlafen. Ich warte auf den Frühling. Erstes Vogelzwitschern morgens, wenn ich die Fenster öffne, um die kühle,[...]

Auch das noch - der Reihe nach sind wir alle fieberkrank. Nun auch noch ich selbst. Und ich hab doch diese Woche zwei Geburtstage zu organisieren: Sophie wird[...]

Der 19. Februar. Sophies Geburtstag, ein sonniger, milder Wintertag. Der Frühling grüßt schon aus der Ferne. Einige Vögelchen sind neugierig aus ihren[...]

Freitags wird hier über den Tellerrand geschaut: Jede Woche ist ein neuer Gast bei uns in der Großfamilie zu Besuch. Ich freue mich, heute die noch ganz[...]

Dorothea Stella ist sechs Jahre alt. Eine rauschendes Fest mit sechs kleinen Prinzessinnen liegt hinter uns - wir haben Prinzessinnenspiele gespielt,[...]

Pfannkuchen sind Dorotheas Lieblingsessen. In jedes Freundebuch muss ich bei Lieblingsessen Pfannkuchen eintragen. Sie isst sie am liebsten süß - mit[...]