Sophie schabt Spätzle Das nenne ich mal Leserservice! Auf vielfachen Wunsch hier also wieder einer meiner Wochenpläne für eine ganz normale Alltagswoche mit[...]

Hallo, ich bin Viktoria und schreibe seit einem Jahr auf Viktoria's [Kitchen] Secrets . Das Backen ist meine große Leidenschaft und zu den Süßigkeiten habe ich[...]

Beim Überziehen einer Torte mit Fondant ist es wichtig, dass sich direkt unter dem Fondant weder Marmelade, noch Sahnecreme befindet. Der Fondant würde dann[...]

Rosenmontag! In meiner Heimatstadt Köln tanzen jetzt die bunten Funkemariechen und der große Rosenmontagszug rollt mit Getöse, Getröt, Gekreisch, Kamelle- und[...]

Safran-Huhn mit Honig-Nuss-Paste Manche seiner Rezepte sind bereits sagenumwoben. Zu Recht. Dieses hier ist so köstlich, dass ich es jede Woche sonntags[...]

1) Rindersauerbraten mit Bandnudeln und Apfelrotkohl 2) Malfatti 3) Geröstete Pastinaken und Süßkartoffeln mit Kapernvinaigrette 4) Lauchpuffer mit Kräuterdip[...]

"Was könnte denn der lieben Yushka gefallen?", dachte ich mir, als ich auf der Suche nach einem passenden Gastbeitrag meine Backbücher wälzte. Schnell gemacht,[...]

Es gibt Sünden, die sind eben gar keine. Zu Geburtstagen darf man sich sowieso alles gönnen. Im Übrigen nicht nur am Geburtstag. Sondern möglichst jeden Tag.[...]

Für alle, die endlich ihr eigenes Brot backen wollen, gibt es hier die Zusammenfassung meines Events Kruste und Krume für Einsteiger . Es ist eine wunderbare[...]

Wunderbarer Sonnenschein verwöhnt uns in diesen Tagen. Wir haben die letzten Tage der Ferien nur im Garten verbracht - Wolf hat unsere Terrasse und die[...]

Wenn ich eine mit Sahnecreme gefüllte Biskuittorte so wie in diesem Tutorial gezeigt mit Fondant dekorieren möchte, schneide ich aus zwei meiner vier Böden[...]

Der Frühling ist da und ich bin so vergnügt! Ich bin so sehr eingespannt in die Organisation dieser großen Familie, dass ich mich ungemein über jede freie[...]

Lieben Dank Juschka für die Einladung in deinen Blog! Ich bin Tring und blogge seit etwa einem dreiviertel Jahr auf „ Et Tring kocht “ über alles,[...]

Couscous mit Kichererbsen und Kürbis Faschingsrelikt: Berliner aus dem Ofen Das ottolenghische Fieber will nicht nachlassen. Wieder eine Woche ganz im Zeichen[...]

Noch nie zuvor habe ich einen Kuchen mit Olivenöl gebacken. Zimt, säuerliche Äpfel, Sultaninen. Eine Creme so knusperzuckrig und herbsüß zwischendrin und[...]