Ergibt: 1 Torte Für den Boden 3 Eier, getrennt eine Prise Salz 100 g Zartbitterschokolade, gerieben 200 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln 1 TL Backpulver 75[...]

Portionen: 2 2 Filetsteaks Salz Pfeffer aus der Mühle 1 EL Olivenöl 1/2 Schalotte, in feine Scheiben geschnitten 4 EL Balsamico 4 EL trockener Rotwein[...]

Portionen: 4 270 ml Wasser 1 EL Fischfond-Konzentrat 170 g Couscous 2 EL Olivenöl 50 ml Zitronensaft 1 Stange Lauch (nur der weiße Teil)[...]

Portionen: 4 100 g Erdnüsse (ungesalzen) 300 g Hühnerfilet 1 rote Chilischote 1 kleine rote Paprika 2 EL Panang Erdnuss-Paste (aus dem Asiamarkt)[...]

Portionen: 4 2 kg Muscheln, gesäubert und vom Bart befreit 4 EL Olivenöl 3 Schalotten, gehackt 200 g Lauch, in feine Scheiben geshcnitten 1-2 Chilischoten[...]

Portionen: 2 1 kg Tomaten, klein geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 3 EL Öl (kein Olivenöl) Salz Pfeffer Basilikum oder Petersilie, fein gehackt (optional)[...]

Portionen: 4 1 große Tasse Wasser 3/4 große Tasse Couscous 1/2 TL Salz Kirschtomaten, halbiert 1 große Gurke, geschält und gewürfelt 1 rote Zwiebel, gewürfelt[...]

Portionen: 4 100 g weiche Butter oder Margarine 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 100 ml Milch 150 g Mehl (halb halb geht auch) 1 TL Backpulver 75[...]

Portionen: 12 500 g Mehl 1 Prise Salz 50 g Hefe 50 g Zucker knapp 250 ml Milch 3 Eigelb

Portionen: 4 1 Packung Feldsalat 1 Handvoll Walnüsse, grob gehackt

Portionen: 4 1 Tasse Couscous 1 Tasse Hühnerbrühe 1/2 Tasse Wasser 1 Gurke, fein gewürfelt (Kerne entfernt) 1 Möhre, geraffelt 1/2 Bund frische Petersilie,[...]

Portionen: 20 500 g Cous-Cous Gemüsebrühe 300 g Kirschtomaten, halbiert 150 g Kalamata Oliven ohne Stein, halbiert 2-3 Paprika, verschieden farbig, fein[...]

Portionen: 1 1 ca. 0,5 cm dicke Scheibe Leberkäse 1 Scheibe Emmentaler oder Bergkäse Mehl 1 Ei Semmelbrösel etwas Öl für die Pfanne

Ergibt: 1 Torte 7 Eigelb 7 Eiweiß 250 g Zucker 150 g Semmelbrösel 200 g gemahlene Haselnüsse 1/2 Päckchen Backpulver Für die Füllung 750 ml Sahne 6 TL[...]

Ergibt: 16 Brownies 100 g Zucker 30 g Butter 2 EL Wasser 250 g Schokoladentropfen (zartbitter) 2 Eier