I ch habe seit kurzem ein neues Hobby, das eigentlich so gar nicht zur Jahreszeit passt: Suppen mit Udon-Nudeln. Passend hin oder her, ich liebe Suppen einfach[...]

V or ein paar Tagen habe ich euch ja mehr Urlaubsfotos versprochen - inklusive Auflösung, wo ich gewesen bin. Hier also die zweite Ladung Sommer, Sonne, Meer[...]

P olenta ist ein Gericht bzw. eine Basiszutat, die bei mir in der Küche leider – völlig zu Unrecht – ziemlich stiefmütterlich behandelt wird. Ich[...]

D em ein oder anderen ist meine wochenlange Abwesenheit vielleicht schon aufgefallen…der Grund dafür ist simple – ich war schon endlich wieder im[...]

E ndlich geht es wieder los – Kürbiszeit! :o) D en Klassiker unter den Kürbisrezepten definiert sicher jeder ein bisschen anders, bei mir ist definitiv[...]

E ine “echte” Lasagne gibt es bei mir ja eher selten, wahrscheinlich nicht häufiger als einmal im Jahr. Echt in Anführungszeichen, weil das jeder[...]

H erbstzeit ist Suppenzeit! W enn man mich mindestens einmal, häufig auch zwei-, drei-, viermal pro Woche Suppe kochend/essend antrifft, dann kann man sich[...]

“ G rüne Smoothies”, als Suchbegriff bei Google eingegeben, liefert knapp 150.000 Treffer. Sucht man nach dem englischen Pendant “green[...]

H erbstzeit ist Flammkuchenzeit! ...und Zuhause-Einkuschel-Zeit! …und heiße-Schokolade-Zeit! … und noch vieles mehr. Weil der Herbst sich aber so[...]

W ie manch einem vielleicht aufgefallen ist, ist es hier ziemlich ruhig geworden in letzter Zeit…der Grund dafür liegt (wie jedes Jahr) in meiner Arbeit.[...]

D ie meisten kennen Focaccia wahrscheinlich als ganz schlichte Beilage zu Antipasti & Co. Ich mache meist auch nur die simpelste Version mit Olivenöl,[...]

Ich hoffe ja, dass niemand meinen letzten Eintrag falsch verstanden bzw. zu negativ aufgefasst hat. Ich halte selbstverständlich Foodblogs nicht im Geringsten[...]

Was passiert mit der Gärtnerherz, wenn es schon im Februar wärmer wird, die Sonne vom Himmel strahlt und es überall nach Frühling riecht? Genau, es hüpft vor[...]

I ch merke im Frühling immer ganz deutlich, dass ich mehr Lust habe auf frisches leichtes gemüselastiges und fleischloses Essen habe als auf deftige[...]

Ich habe lange tüfteln müssen, bis ich DAS Pizzateigrezept gefunden habe. Dass Italiener Pizzateig mit Hartweizengrieß zubereiten, ist ja kein Geheimnis.[...]