E ndlich geht es wieder los – Kürbiszeit! :o) D en Klassiker unter den Kürbisrezepten definiert sicher jeder ein bisschen anders, bei mir ist definitiv[...]

E ine “echte” Lasagne gibt es bei mir ja eher selten, wahrscheinlich nicht häufiger als einmal im Jahr. Echt in Anführungszeichen, weil das jeder[...]

H erbstzeit ist Suppenzeit! W enn man mich mindestens einmal, häufig auch zwei-, drei-, viermal pro Woche Suppe kochend/essend antrifft, dann kann man sich[...]

“ G rüne Smoothies”, als Suchbegriff bei Google eingegeben, liefert knapp 150.000 Treffer. Sucht man nach dem englischen Pendant “green[...]

H erbstzeit ist Flammkuchenzeit! ...und Zuhause-Einkuschel-Zeit! …und heiße-Schokolade-Zeit! … und noch vieles mehr. Weil der Herbst sich aber so[...]

I ch denke ja immer, dass es sich gar nicht richtig lohnt, die ganz simplen Rezepte in aller Ausführlichkeit zu bloggen…manchmal kann aber auch das[...]

W ie manch einem vielleicht aufgefallen ist, ist es hier ziemlich ruhig geworden in letzter Zeit…der Grund dafür liegt (wie jedes Jahr) in meiner Arbeit.[...]

D ie meisten kennen Focaccia wahrscheinlich als ganz schlichte Beilage zu Antipasti & Co. Ich mache meist auch nur die simpelste Version mit Olivenöl,[...]

B ei mir gabs Rahmwirsing zu diesen Kartoffellaibchen, ich kann mir aber auch supergut Quark mit Radieschen und/oder frischen Kräutern und Sprossen vorstellen.[...]

Was passiert mit der Gärtnerherz, wenn es schon im Februar wärmer wird, die Sonne vom Himmel strahlt und es überall nach Frühling riecht? Genau, es hüpft vor[...]

I ch merke im Frühling immer ganz deutlich, dass ich mehr Lust habe auf frisches leichtes gemüselastiges und fleischloses Essen habe als auf deftige[...]

I ch habe lange tüfteln müssen, bis ich DAS Pizzateigrezept gefunden habe. Dass Italiener Pizzateig mit Hartweizengrieß zubereiten, ist ja kein Geheimnis.[...]

S tandardgerichte habe ich eher wenige, dieses gehört aber definitiv dazu! Ich esse Pasta mit Ragù zwar unglaublich gerne, bin in der Hinsicht aber leider auch[...]

...oder ganz einfach of deutsch “Quiche mit Mönchsbart” :D Mönchsbart (oder Agretti oder Barba di frate oder Salzkraut) bekommt man in unseren[...]

"Ach, ist der das jetzt auch schon aufgefallen?!" - ich kann keinem verübeln, der sich das oder ähnliches gerade denkt… So ein bisschen ist der Frühling[...]