Raita ist ein mild gewürzter Joghurt mit Gurkenstückchen und wird als typische Beilage zu Reis- und Gemüsegerichten gereicht. Raita wirkt neutralisierend,[...]

Rote Linsen stammen meist aus der Türkei oder Indien. Sie sind schneller gar als andere Linsen, auch ohne vorheriges Einweichen. Was nur wenigen über rote[...]

Da bin ich wieder und melde mich aus meiner Blogabstinenz zurück. Ich habe mir jetzt endlich meine eigene Kamera zugelegt und kann jetzt wieder voll loslegen[...]

Frühstück oder Mittagessen? Der traditionelle Ayurveda kennt lediglich zwei Mahlzeiten: die erste am frühen Mittag, die zweite am frühen Abend. Zu unserer[...]

Endlich wieder Kürbiszeit! Ich liebe Kürbis....nur nicht das Zerkleinern, dass überlasse ich immer einem meiner Männer :-). Die Suppe schmeckt nicht nur lecker[...]

Heute hatte ich mal Lust auf ein richtig schönes Sonntagsfrühstück. Wenn der leckere Waffelduft aufsteigt, fängt der Tag doch schon mal gut an. Ich liebe[...]

Heute habe ich mal wieder etwas aus dem Wok gezaubert. Jedes Mal wenn ich den Wok dann wieder hervorhole, denke ich mir, warum machst du das nicht[...]

Auf der Suche nach neuen Rezepten, bin ich in unserer Bücherei auf das Buch in 80 Gerichten um die Welt gestoßen. Es gibt einige interessante Rezepte, die[...]

Auch wenn sich die Sonnentage so langsam verabschieden, möchte ich es nicht versäumen, Euch diesen leckeren Sommersalat vorzustellen, der relativ schnell[...]

Frankfurter Grüne Soße - Goethes Leibgericht, habe ich schon als Kind gern gegessen. Meine Mama hat sie immer köstlich zubereitet. Ich habe mich so gefreut,[...]

Letzte Woche habe ich in der Europäischen Akademie für Ayurveda einen Kochkurs besucht. Wir haben sooo viele leckere Gerichte gekocht und ich habe mal wieder[...]

Als Pasta-Junkie habe ich mich ja bereits geoutet... Dieses Gericht schmeckt sooooo lecker....., wer braucht da denn noch Fleisch? Also los und nachkochen :-))[...]

. ...endlich ein erster Post....:-) Chutneys sind eine ayurvedisch-indische Spezialität. Sie schmecken süß-sauer und sind scharf. Sie regen den Appetit an und[...]

Heute stelle ich Euch ein Gericht vor, dass ich aus dem, was unser Gemüsefach noch so hergab, kreiert habe. Es hat mir so gut geschmeckt, dass ich es in meine[...]

Auberginen und Möhren zählen im Ayurveda eigentlich zu den Wintergemüsen, aber da dieses Rezept einfach super leckt schmeckt, möchte ich nicht bis zum Winter[...]