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Mediterranes Fischfondue Zutaten 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kleine Fenchelknolle 2 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 150 ml Pernod (frz. Anisaperitif, ersatzweise Fischfond mit 1/2 TL Fenchelsamen) 1,2 l Fischfond (aus dem Glas) 2 Zweige Thymian 1 Lorbeerblatt 1 Dose Saf [...]
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