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Krabbentatar mit Tomaten-Gelee, Mango-Chili-Chutney und frittiertem Basilikum

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 250 Gramm Pumpernickel 350 Gramm Nordseekrabben 6 Stück Tomaten getrocknet 150 Gramm Crème fraîche 400 ml Fischbrühe 650 ml Hühnerbrühe 3 Stück Eiweiß 1 Dose Tomat [...]

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Zutaten

  • Möhren
  • Lauch
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Chilischote
  • Pistazien
  • Tomaten
  • Basilikum
  • Rosinen
  • Pfefferkörner
  • Ingwer
  • Schalotten
  • Mango
  • Kardamom
  • Basilikumblätter
  • Knollensellerie
  • Mangos
  • Nordseekrabben
  • Petersilienwurzel
  • Fenchel
  • Dose
  • Chili
  • Krabben
  • Salat
  • Sternanis

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischNein
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenJa
  • Mit ObstJa
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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Zutaten

  • Möhren
  • Lauch
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Chilischote
  • Pistazien
  • Tomaten
  • Basilikum
  • Rosinen
  • Pfefferkörner
  • Ingwer
  • Schalotten
  • Mango
  • Kardamom
  • Basilikumblätter
  • Knollensellerie
  • Mangos
  • Nordseekrabben
  • Petersilienwurzel
  • Fenchel
  • Dose
  • Chili
  • Krabben
  • Salat
  • Sternanis

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