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Instruktioner
Marinierte Lammkeule auf Fenchelconfit mit Curry-Polenta Zutaten 3 Rosmarinzweige 4 EL grobes Meersalz 4 EL Szechuanpfeffer 500 ml Knoblauchöl (oder Olivenöl und zusätzlich 4 Knoblauchzehen) 1,2 kg Lammkeule ohne Knochen 1/2 l Milch 100 g Polenta (Maisgrieß) 1 TL Curry 2 Fench [...]
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Zutaten
- Butter
- Knoblauchzehen
- Knoblauch
- Milch
- Curry
- Lammkeule
- Maisgrieß
- Fenchel
- Fenchelsamen
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischJa
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Knoblauchzehen
- Knoblauch
- Milch
- Curry
- Lammkeule
- Maisgrieß
- Fenchel
- Fenchelsamen
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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