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2 x Spargelsalat / 1 x Bärlauch Zutaten Bärlauchmousse: 25 g Bärlauch 1 El. bestes Olivenöl 65 ml Sahne 1 Tl. Zitronensaft Salz, 1 Blatt Gelatine ///// Spargelsalat roh (ab Schritt 7): 200 g Spargel jeweils eine Prise Salz und Zucker 1 El. Himbeeressig 1 El. bestes Olivenöl [...]
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