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Portionen : 4 500 g Schweineschulter, in ca. 3 cm große Würfel geschnitten 1 TL Salz 1/4 TL Zucker 1 TL Sojasoße 1 Eiweiß 2 Frühlingszwiebeln, klein geschnitten 1 l pflanzliches Öl zum Frittieren 70 g Stärkemehl 1 EL pflanzliches Öl 3 Stangen Stel [...]
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