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für 4 Personen 400 g Sellerie je 200 ml Sahne und Bouillon Salz und Pfeffer 8 Schweinefilet á 90g Salz und Pfeffer 2 EL Keimöl 100 g Blattspinat 1 TL Rosmarinnadeln 100 g Pecorino (Schafskäse) 50 g Butter 50 g Mascarpone 50 g Semmelbrösel 100 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 100 ml Rotwein 100 ml P [...]
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