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Schweinebraten in Biersauce Zutaten 1,2 kg Schweinebraten mit Schwarte (ohne Knochen, Schwarte schon vom Metzger einschneiden lassen; etwa zwei Drittel zum Gleichessen, den Rest kalt als Brotzeit oder für andere Gerichte verwenden) 1 TL Kümmel 1/2 TL getrockneter Majoran 2 Knoblauchz [...]
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