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Seehecht mit Venusmuscheln Zutaten 100 g TK-Erbsen 500 g Venusmuscheln 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 4 dicke Scheiben Seehecht (à 200 g; quer zur Hauptgräte geschnitten) Salz Pfeffer 4 EL Mehl 6 EL Olivenöl 200 ml trockener Weißwein (ersatzweise Wasser [...]
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