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Remoulade mit Perlzwiebeln und Ei Zutaten 1 hart gekochtes Ei (Größe M) 100 g Mayonnaise 100 g Crème fraîche 3 Essiggurken (ca. 80 g, aus dem Glas) 8 Perlzwiebeln (ca. 20 g, aus dem Glas) 3 Sardellenfilets in Öl 1 TL eingelegte Kapern 1 kleiner Zweig Estragon 2 Stängel glatte P [...]