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Portionen : 4 1 küchenfertige Ente, etwa 2 kg 5 Orangen 1 Stängel Salbei Salz, Pfeffer 3 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel 1 mittelgroße Möhre 1 Stange Sellerie 4 EL Weinbrand 2 EL Zucker 4 EL Weißwein etwas Brühe, nach Bedarf Mehl, nach Bedarf 2 unbehand [...]
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