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Instruktioner
Boeuf bourguignon Zutaten 200 g durchwachsener Räucherspeck 500 g kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1,2 kg mageres Rindfleisch (aus der Keule) 2 EL Öl 30 g Mehl 1/2 l roter Burgunderwein 1 Bund glatte Petersilie 2 Lorbeerblätter Salz schwarzer Pfeffer 500 g kleine Champign [...]
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Zutaten
- Butter
- Champignons
- Pfeffer
- Petersilie
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Mehl
- Knoblauch
- Zwiebel
- Speck
- Räucherspeck
- Lorbeerblätter
- Petersilienblättchen
- Petersilienstängel
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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Zutaten
- Butter
- Champignons
- Pfeffer
- Petersilie
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Mehl
- Knoblauch
- Zwiebel
- Speck
- Räucherspeck
- Lorbeerblätter
- Petersilienblättchen
- Petersilienstängel
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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