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Zanderfilet mit Tomaten-Kruste Zutaten 4 Zanderfilets à 120 g 1 El Zitronensaft Salz + Pfeffer 1 El Olivenöl ------ für die Kruste: 50 g Butter, weich 4 Tomatenhälften, in Öl eingelegt 4 Tomatenhälften, getrocknet 1 El Weissbrotbrösel 1/2 Bund Petersilie 1 El Kapern 1 roter P [...]
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