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Schweinemedaillons auf Ingwermöhren Zutaten 500 g Möhren 1 Stückchen frischer Ingwer, etwa haselnussgroß 10 g Diätmargarine Salz schwarzer Pfeffer 1/4 TL gemahlener Koriander 4 EL Sahne 250 g Schweinefilet aus dem dicken Teil 1 EL Olivenöl 1 TL helle Senfkörner 1/2 TL sch [...]
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