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Portionen : 8 2 EL Olivenöl 4 Auberginen 200 g Ziegenfrischkäse 200 ml Püree aus frischen Tomaten 1 TL gemahlener Kreuzkümmel Chilipulver nach Geschmack einige Blätter frisches Basilikum Salz Pfeffer 80 g fettarmer Quark 2 EL frisch geriebener Parmesan [...]
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