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Portionen : 8 900 g Rindfleisch am besten aus dem Nacken 1/2 TL Salz 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 100 g Butter 4 Frühlingszwiebeln, in feine Scheiben geschnitten (nur den weißen Teil) 4 EL Mehl 1 Rinderbrühe 1 TL Senf 1 Dose (ca. 200 g) Champ [...]
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