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Portionen : 4 2 ganz frische Eigelb 2 EL Zucker 60 ml Schlagsahne 4 cl Schnaps (Birne oder Pflaume) 500 ml frisch gebrühter starker Kaffee Zub.: 5 Min. 1. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Schnaps unterrühren. 2. Sahne steif schlagen und untermischen. [...]
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