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Portionen : 6 Für die Meringen: 5 Eiweiß 150 g Zucker 190 g Puderzucker 35 g Kakaopulver Für die Mousse: 390 g Zartbitterschokolade 7 Eiweiß 650 g Crème fraîche 1½ TL Bourbonvanillepulver Zub.: 40 Min. | Kochzeit: 1 Std. 15 Min. 1. Aus Bac [...]