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Kartoffel-Majoran-Knödel mit Champignons Zutaten 1 kg mehligkochende Kartoffeln Salz 150 g Mehl 1 Bund frischer Majoran 40 g Weizenstärke 2 Eigelbe 1 Ei Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle frisch geriebene Muskatnuss 500 g Champignons (oder Pilze der Saison) 1 Zwiebel 1 [...]
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