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Rindermedaillons mit Datteln Zutaten 2-3 kleine Schalotten (ca. 40 g) 2 TL ungeschälte Sesamsaat 4 Stängel glatte Petersilie 120 g Ziegenfrischkäse 8 frische Datteln (ersatzweise fleischige getrocknete) 4 Medaillons vom Rinderfilet (à 50-60 g) Salz frisch gemahlener schwarzer [...]
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