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Hackbällchen mit Sherrysauce Zutaten 3 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 1 kleine Dose Tomaten (400 g) 50 ml Gemüsebrühe 4 EL trockener Sherry Salz Cayennepfeffer Zucker 1 EL Kapern 4 grüne Oliven (mit Paprikafüllung; aus dem Glas) 300 g gemischtes Hackfleisch [...]
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