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Couscous mit Gurken-Caponata Zutaten 2 Salatgurken oder 3–4 Gartengurken (etwa 700 g) 2 rote Zwiebeln Meersalz 150 g schwarze Oliven ohne Stein 4 Stängel Minze 1 Kaffeebecher Instant-Couscous (etwa 200 g) 100 g Mandelstifte 1 TL Zucker 4 EL Öl 4 EL Apfel- oder Weißweinessig [...]
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