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Gemüsepuffer Zutaten 800 g Gemüse (z.B. Kohlrabi, Möhren und Zucchini) Salz 1 Bund Frühlingszwiebeln 5 EL Weizen- oder Dinkel-Vollkornmehl 1 Ei (Größe L) Pfeffer aus der Mühle frisch geriebene Muskatnuss 4 EL Butterschmalz oder Öl zum Braten 1 Bund Dill, Borretsch oder Brunne [...]
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