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Thai-Curry mit Shiitake und Kürbis Zutaten 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm) 2 Stängel Zitronengras 100 g frische Shiitake-Pilze 500 g Hokkaido-Kürbis 150 g Chinakohl 1-2 EL Öl 1-2 EL gelbe Currypaste (Asienladen) 400 ml ungesüßte Kokosmilch (a [...]
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