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Jiaozi mit Garnelen Zutaten 300 g Vollkornweizenmehl + Mehl zum Arbeiten Salz 1/2 Chinakohl (etwa 300 g) 150 g Shiitake-Pilze 200 g gegarte, geschälte Garnelen 1 Knoblauchzehe 2 EL Fischsauce 1 EL chinesischer Reiswein oder trockener Sherry 1 TL gemahlener Ingwer 4 EL Öl [...]
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