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Spargelsalat mit Garnelen Zutaten 1 kg weißer Spargel 4 EL Zucker Salz 2 Tomaten 1 Schalotte 4 Knoblauchzehen 4 EL Kräuteressig 50 ml Weißwein (ersatzweise Fischfond) 2 EL Kapern (aus dem Glas) 160 ml Sonnenblumenöl Pfeffer 24 geschälte rohe Garnelen (à ca. 15-20 g) 2 Z [...]
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