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Überbackenes Zucchini-Gemüse Zutaten 250 g Tomaten 750 g gelbe und grüne Zucchini 3 Stängel Estragon (ersatzweise Thymian) 50 g grüne entsteinte Oliven 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl 1 TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone Salz Pfeffer 2 Scheiben Toastbrot [...]
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