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Lammkeule mit Joghurtkruste Zutaten 1 Lammkeule von 1,5-2 kg Salz 2 EL Olivenöl 200 g dicker türkischer oder griechischer Joghurt, 6-10 % Fett i. Tr. 2 EL Paprikapaste (biber salçası; ersatzweise 2 EL Tomatenmark mit ½ TL Cayennepfeffer) 1 EL gehackter frischer oder 1 TL getrockneter [...]
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