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Tafelspitz mit Meerrettichsauce Zutaten 750 g Rinderbeinscheiben 3 Rindermarkknochen (ca. 450 g) 1 Zwiebel 3 Möhren 2 Petersilienwurzeln 1 Stück Knollensellerie (ca. 80 g) 1/2 Stange Lauch 1 Lorbeerblatt 1 TL schwarze Pfefferkörner 5 Stängel Petersilie Salz Pfeffer 1,2 [...]
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