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Zutaten für Personen Bild einstellen Zutaten für Rindfleisch: 800 gr. Rindfleisch Schulter Maiskernöl Meeres Salz Pfeffer aus der Mühle Zutaten für Estragonsauce 2 Eigelbe 1 Tasse Weißwein halbtrocken 1 TL Zucker /Ho [...]