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Brot mit Dunkelbier Zutaten 250 g Weizenvollkornmehl 400 g Weizenmehl Type 405 100 g Roggenmehl Type 1150 2 Päckch. Trockenhefe 1 1/2 Eßl. Salz 1/2 Teel. gemahlener Kümmel 1/2 Teel. gemahlener Koriander 1 Teel. Honig 300 ml dunkles Bier (lauwarm) Mehl zum Arbeiten guk:similari [...]
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