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Spargelrisotto Zutaten 500 g grüner Spargel 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 EL Butter 400 g italienischer Risottoreis ¼ l trockener Weißwein ¾-1 l Hühner- oder Fleischbrühe ½-1 unbehandelte Zitrone ein paar Zweige Basilikum 100 g Fontina (der macht den Risotto noch sämi [...]
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