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Matjes-Tatar auf Vollkornbrot Zutaten 3 Cornichons 1/2 Apfel (z.B. Cox Orange) 1 TL Zitronensaft 1 kleine Möhre 75 g frische rote Bete 3 Zweige Dill 1 kleine rote Zwiebel 2 Matjesfilets (ca. 125 g) 1 EL Joghurt-Salatcreme (11 % Fett) Pfeffer 4 Salatblätter (z.B. Frisée) [...]
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