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Möhrenkroketten mit Aprikosen Zutaten 500 g junge Möhren (Bundmöhren) 60-80 g Weißbrot vom Vortag 100 g getrocknete Aprikosen 80 g Walnusskerne 3 Zitronen, davon 1 unbehandelte 1 großes Bund glatte Petersilie 2 Zwiebeln (ca. 120 g) 3 Knoblauchzehen 6 EL Öl Salz frisch gema [...]
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