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Fenchel-Lachs mit Senf Zutaten 1 getrocknete Chilischote 2 TL grobes Meersalz 4 TL Fenchelsamen 4 EL Dijon-Senf mit Honig 6 EL Walnuss- oder MAndelöl (ersatzweise Olivenöl) 4 Lachsfilet (je etwa 250 g, mit Haut, möglichst aus dem Mittelstück) Alufolie und Öl zum Grillen guk:sim [...]
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