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Kürbissuppe Zutaten 1 kg Speisekürbis (Muskat- o. Hokkaidokürbis) 1 Apfel (z.B. Jonagold, Boskoop) 1 EL Butter 1 EL brauner Zucker 800 ml Gemüsebrühe 60 g trockener Weißwein 1 Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm) ½ Zimtstange 1 Lorbeerblatt 50 g Sahne ½ TL Currypulver ½ TL K [...]
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