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Instruktioner
Hähnchenfrikassee mit Erbsen und Champignons Zutaten 1 doppelte Hähnchenbrust am Knochen (ca. 400 g) 400 ml Geflügelfond (aus dem Glas) 1 Lorbeerblatt 5 schwarze Pfefferkörner Salz 2 Schalotten 1/2 Bund Suppengemüse 150 ml Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) 120 g Parpoiled-R [...]
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Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
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- Mit FleischJa
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
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- Mit GeflügelNein
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